29 juillet 2010

comment ne pas utiliser le four en été

Il fait chaud...trop chaud pour allumer le four, donc voici une petite mousse que j'ai faites pour un repas avec des amis;

 

Mousse à la pralinoise

IMGP0254

Préparation: 10min

ingrédients pour 4 petites coupes:

200g de pralinoise

1 pincée de sel

4 blancs d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

 

Préparation:

Faites fondre la pralinoise (pour moi avec un peu de lait au four à micro ondes) puis mélangez pour avoir une pâte homogène; ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis intégrez-les progressivement au mélange pralinoise.Placez alors la préparation dans des ramequins individuels puis placez au frigo pour 24h.

Note: 20/20

Le verdict des gourmands: il faudra en faire plus! la texture et le goût sont tout simplement PARFAITS

Les photos sont pour bientôt...

Posté par Eilis à 21:27 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur comment ne pas utiliser le four en été

    à essayer d'urgence!!

    Posté par annabelle, 29 juillet 2010 à 21:32 | | Répondre
  • coucou!!
    de nouveaux partenaires m'ont rejoins! je t'invite a venir les découvrir...sauf si tu les connais déjà!
    et a me suggerer des jolis recettes avec leur produits!
    j'ai une recette de mousse un peu comme la tienne sur mon blog
    bisous

    Posté par plumedange, 29 juillet 2010 à 22:31 | | Répondre
  • Tu as bien raison, c'est parfait pour ne pas utiliser le four :p
    Vivement les photos, tu m'as mise en appétit :p

    Posté par Mathilde, 30 juillet 2010 à 18:27 | | Répondre
  • extra ta petite coupe! un régal! bises

    Posté par lolo, 31 juillet 2010 à 12:27 | | Répondre
  • j'en ai déjà fait, et on a adoré (par contre je mettais autant de blanc que de jaunes d'oeuf, je vais essayer ta version)

    Posté par chocolatatout, 03 août 2010 à 22:29 | | Répondre
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