05 août 2010

du citron pour changer

voici une des deux recettes que j'ai faite pour un anniversaires, il y a quelques jours. (j'ai oubliée où je l'avais trouvé...)

la deuxième est pour demain

Fondant au citron

 IMGP0258

Préparation: 30 Minute(s)
Cuisson: 30 Minute(s)

Ingrédients pour 12 fondants :

* 2 petit verres et 1/2 de farine (un verre = à un pot de yaourt)
* 1 verre de sucre semoule,
* Un peu moins d'un verre d'huile,
* 3 œufs,
* Le jus d'un citron (le 3/4 du verre),
* 1/2 paquet de levure chimique,
* Zeste d'un citron.

Préparation:
1. Battre les œufs avec le sucre et le zeste de citron pendant 5 minutes,
2. Ajoutez l'huile puis le jus de citron en continuant de battre,
3. Terminez par incorporer la farine et la levure petit à petit.
4. Remplir un moule beurré et fariné (rond pour moi)
5. Enfournez dans un four chaud à 180º durant 30 à 35 minutes (le gâteau doit rester clair)
 Une fois le gâteau cuit, laissez froidir complètement avant de démouler.

IMGP0259IMGP0261

Note : 15/20

Le verdict des gourmands : bel aspect et bon goût mais pas assez moelleux à mon goût (peut être que je n'ai pas mis assez d'huile), il a été bien apprécié quand même

 

Posté par Eilis à 21:13 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,


Commentaires sur du citron pour changer

    un petit coucou pour te féliciter pour ton blog ! déja de très bonnes recettes, ça promet ! je suis très interessée notament par le petite fraîcheur au thon et ton brownie aux amandes !! je repasserai à bientôt

    Posté par Gaëlle, 07 août 2010 à 10:39 | | Répondre
  • Ton gâteau me fait envie …J'aime le citron mais beaucoup de mal avec les gâteaux et tartes au citron je ne sais pas pourquoi !!
    Je te souhaite un beau WE
    Valérie

    Posté par Valérie, 07 août 2010 à 10:59 | | Répondre
  • bien fondant et acidulé, comme j'aime

    Posté par annabelle, 08 août 2010 à 09:32 | | Répondre
  • Avec du citron, moi, j'adore

    Posté par Mathilde, 11 septembre 2010 à 16:53 | | Répondre
Nouveau commentaire