30 août 2010

bon, il n'y a quand même pas que le miam dans la vie...

quelques paysages magnifiques de Bretagne....     Le mont St Michel (vous l'aurez reconnu...)   la forteresse de St Malo une ville que j'adore, magnifique et très agréable pour se balader, sur la plage ou dans les rues de la vieille ville   Dinan, une cité médiévale que j'aime beaucou paussi (de toutes façons c'est mon dada les vieilles villes, j'y asse des heures, le nez en l'air et l'oeil brillant   une image de...Vannes (trop dur à trouver!)   le Miroir aux fées, dans la forêt de... [Lire la suite]
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30 août 2010

petites photos bretonnes....

en mangeant tous les jours au resto, je n'ai pas pu résister à prendre quelques photos (les galettes il n'y a rien de mieux^^)  un premier délice au caramel au beurre salé (un de mes plus gros péchés mignons, surtout bien fondant ou en glace!) ma préférée: fondue de poireaux et st jacques la classique complète, toujours aussi bonne un p'tit dessert qui est surtout là pour la déco et enfin une petite glace (parmi toutes celles que j'ai mangé) avec une déco sympa aussi
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29 août 2010

retour de Bretagne

et voilà...déjà 15 jours de passés.... et pleins de belles choses de vues, senties, goûtées... bref un super voyage!   petite recette rapide (et approximative) du soir de l'arrivée (pour 3 personnes ayant très faims!) Faire revenir un oignon coupé en tranches fines puis des champignons de Paris à la poêle (avec un peu d'huile de noisette pour nous). quand ces prêt, ajoutez 20cl de crème fraîche (allégée ou pas...)et 1 bonne Cs de vinaigre balsamique et remuez à feu doux quelques minutes. Mêlez aux pâtes préalablement... [Lire la suite]
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12 août 2010

avant de partir...

pauvre blog... à peine commencer, je dois déjà le quitter pour 15 jours; c'est pour la bonne cause, je pars en Bretagne! alors voici une petite recette pour la route....   Quatre quart marbré Préparation: 15min Cuisson: environ 40min Ingrédients pour un beau cake: 3 oeufs 120g de farine 120g de sucre blanc 120g de beurre 2 CS de Nutella 2 sachets de sucre vanillé (j'aurais préféré utiliser de l'extrait de vaille liquide mais je n'en avais pas)   Préparation:  Préchauffer le four à 180°C. Séparez les... [Lire la suite]
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11 août 2010

    voici une recette faites il y a quelques temps pour mon père qui adore la noix de coco; je ne regrette pas car ce fut une délicieuse découverte!   Muffins coco au cœur de confiture  Préparation : 35 mn Cuisson : 25min   Ingrédients pour 12 muffins : 2 œufs 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1 sachet de levure Une pincée de sel 100g de fromage blanc ou un yaourt nature 50 g de beurre fondu 60 g de noix de coco De la confiture (cerise et rose pour... [Lire la suite]
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10 août 2010

le deuxième gâteau de l'anniversaire

  voici enfin la deuxième recette que j'ai faites pour l'anniversaire de l'amie à Mamita, trouvée sur le blog de Mathilde, que j'adore pour toutes ces recettes délicieuses.... Gâteau fudge  Préparation : 20min Cuisson : 25min   Ingrédients pour 6 personnes : - 200Gr de chocolat au lait  - 150Gr de beurre  - 150Gr de sucre  - 30Gr de farine  - 5 œufs Préparation : Préchauffer le four à 190°C.  Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en... [Lire la suite]
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07 août 2010

faux brownie

j'ai trouvé cette recette sur le blog wondercooking et je trouvais qu'elle changeait des brownies habituels, vu que toute la pâte n'était pas au chocolat. Je l'ai donc testé hier après midi, espérance de vie:1 journée!  (bientôt les photos)   BROWNIES AU SUCRE DE CANNE ET AUX NOISETTES    Préparation: 20min Cuisson: 25 à 30 minutes Ingrédients pour 15 portions environ : - 150g de farine - 200g de sucre de canne - 60g de beurre  - 1 oeuf - 200g de pépites chocolat noir (150g) - 75g de... [Lire la suite]
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05 août 2010

du citron pour changer

voici une des deux recettes que j'ai faite pour un anniversaires, il y a quelques jours. (j'ai oubliée où je l'avais trouvé...) la deuxième est pour demain Fondant au citron   Préparation: 30 Minute(s) Cuisson: 30 Minute(s) Ingrédients pour 12 fondants : * 2 petit verres et 1/2 de farine (un verre = à un pot de yaourt) * 1 verre de sucre semoule, * Un peu moins d'un verre d'huile, * 3 œufs, * Le jus d'un citron (le 3/4 du verre), * 1/2 paquet de levure chimique, * Zeste d'un citron. Préparation: 1. Battre... [Lire la suite]
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04 août 2010

les plus ou moins financiers...

ma grand mère adoore les financiers donc... c'est parti, on sort les blancs d'oeufs qu'elle avait congelés et je me lance à la recherche de la recette et là oups! pas de poudre d'amande!  bon tant pis, j'ai du pralin, on va bien voir.... une réussite! je vous donne la recette: Financiers au pralin (et au chocolat)   Préparation : 15 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients pour 6 gros financiers (je les ai fait dans des moules à muffins): - 3 blancs d'œuf- 60 g de pralin- 30 g de farine- 80 g de beurre- 120 g de sucre... [Lire la suite]
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02 août 2010

un p'tit gâteau au chocolat en passant

voici une recette découverte sur un blog (hélas je ne sais plus lequel donc si vous reconnaissez dites le moi et je mettrai un lien); le résultat est pas mal du tout!   Gâteau au chocolat Préparation: 15min Cuisson: 35min Ingrédients pour 8 personnes: - 360g de chocolat noir dessert - 160g de beurre - 150g de sucre en poudre - 5 œufs  - 45g de farine Préparation:   Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre (au four micro ondes pour moi)   Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec... [Lire la suite]
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