07 septembre 2010

marbré quand tu nous tiens

rien à faire... quand je vois une recette de marbré, impossible de résister bien longtemps; j'ai fais celle ci pour un anniversaire fêté lors de mon stage, il a été très apprécié et personnellement, je l'ai trouvé très très bon, la texture est top et le goût est délicieux.   Marbré aux amandes et pépites de chocolat    Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients pour 10 personnes : - 150 g de farine - 175 g de sucre - 1 yaourt nature - 2 œufs - 125 g de chocolat - 125 g de poudre d'amandes - 1 sachet de... [Lire la suite]
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12 août 2010

avant de partir...

pauvre blog... à peine commencer, je dois déjà le quitter pour 15 jours; c'est pour la bonne cause, je pars en Bretagne! alors voici une petite recette pour la route....   Quatre quart marbré Préparation: 15min Cuisson: environ 40min Ingrédients pour un beau cake: 3 oeufs 120g de farine 120g de sucre blanc 120g de beurre 2 CS de Nutella 2 sachets de sucre vanillé (j'aurais préféré utiliser de l'extrait de vaille liquide mais je n'en avais pas)   Préparation:  Préchauffer le four à 180°C. Séparez les... [Lire la suite]
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10 août 2010

le deuxième gâteau de l'anniversaire

  voici enfin la deuxième recette que j'ai faites pour l'anniversaire de l'amie à Mamita, trouvée sur le blog de Mathilde, que j'adore pour toutes ces recettes délicieuses.... Gâteau fudge  Préparation : 20min Cuisson : 25min   Ingrédients pour 6 personnes : - 200Gr de chocolat au lait  - 150Gr de beurre  - 150Gr de sucre  - 30Gr de farine  - 5 œufs Préparation : Préchauffer le four à 190°C.  Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre en... [Lire la suite]
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07 août 2010

faux brownie

j'ai trouvé cette recette sur le blog wondercooking et je trouvais qu'elle changeait des brownies habituels, vu que toute la pâte n'était pas au chocolat. Je l'ai donc testé hier après midi, espérance de vie:1 journée!  (bientôt les photos)   BROWNIES AU SUCRE DE CANNE ET AUX NOISETTES    Préparation: 20min Cuisson: 25 à 30 minutes Ingrédients pour 15 portions environ : - 150g de farine - 200g de sucre de canne - 60g de beurre  - 1 oeuf - 200g de pépites chocolat noir (150g) - 75g de... [Lire la suite]
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05 août 2010

du citron pour changer

voici une des deux recettes que j'ai faite pour un anniversaires, il y a quelques jours. (j'ai oubliée où je l'avais trouvé...) la deuxième est pour demain Fondant au citron   Préparation: 30 Minute(s) Cuisson: 30 Minute(s) Ingrédients pour 12 fondants : * 2 petit verres et 1/2 de farine (un verre = à un pot de yaourt) * 1 verre de sucre semoule, * Un peu moins d'un verre d'huile, * 3 œufs, * Le jus d'un citron (le 3/4 du verre), * 1/2 paquet de levure chimique, * Zeste d'un citron. Préparation: 1. Battre... [Lire la suite]
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02 août 2010

un p'tit gâteau au chocolat en passant

voici une recette découverte sur un blog (hélas je ne sais plus lequel donc si vous reconnaissez dites le moi et je mettrai un lien); le résultat est pas mal du tout!   Gâteau au chocolat Préparation: 15min Cuisson: 35min Ingrédients pour 8 personnes: - 360g de chocolat noir dessert - 160g de beurre - 150g de sucre en poudre - 5 œufs  - 45g de farine Préparation:   Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre (au four micro ondes pour moi)   Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

comment ne pas utiliser le four en été

Il fait chaud...trop chaud pour allumer le four, donc voici une petite mousse que j'ai faites pour un repas avec des amis;   Mousse à la pralinoise Préparation: 10min ingrédients pour 4 petites coupes: 200g de pralinoise 1 pincée de sel 4 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs   Préparation: Faites fondre la pralinoise (pour moi avec un peu de lait au four à micro ondes) puis mélangez pour avoir une pâte homogène; ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel puis... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

petite création du jour: gâteau au yaourt, aux prunes, à la pralinoise et aux pépites de chocolat

une matinée normale...et puis arrivée d'une cagette de prunes. Et là, coeur de cuisinière oblige, me voilà en train de faire un gâteau au yaourt aux prunes. Je vous en donne la recette (à moitié improvisée, à moitié inspirée de la recette gâteau au yaourt du paquet de maïzena):   Gâteau au yaourt aux prunes et à la pralinoise (et ses pépites de chocolat)   Préparation : 20min Cuisson : 40min   Ingrédients pour 6 personnes : 1 yaourt nature 1 pot et demi de farine 1 pot et demi de maïzena 2... [Lire la suite]
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