28 juillet 2010

petite fraîcheur au thon

Voici une recette que j'ai fait pour la première fois il y a quelques semaines... et depuis je la refait très souvent, elle est parfaite pour l'été, en entrée, en plat ou en apéro!   Fraîcheur au thon Préparation: 5min Ingrédients pour 4 personnes: 400g de fromage blanc (0% pour moi) 2 boîtes de 140g de thon naturel environ 120g de fromage de chèvre frais (type petit Billy) sel, poivre basilic (poivré pour moi)   Préparation: Mélangez progressivement le thon égoutté et le chèvre au fromage blanc; ajoutez... [Lire la suite]
Posté par Eilis à 21:07 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

26 juillet 2010

un peu de légèreté

Voici une recette toute légère et délicieuse, avec une pointe d'exotisme.   Gambas marinées à l’ail avec fondue de poireaux (environ 200cal/personne)    Préparation: 20min Cuisson: 20 à 25min Repos: 1 à 2h Ingrédients pour 2 personnes:          20 gambas,  sauce soja,  sauce nuoc mam, 3grains d’ail,  le jus d’un citron,  poivre , 1 c à s d’huile d’olive 8 blancs de poireaux,  crème fraiche allégée (3% semi épaisse pour nous),  sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par Eilis à 21:08 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,